Fuente: http://www.historiacocina.com/especiale ... litar9.htm
En el caso del otrora ejército rojo antes de la guerra solían tomar sus alimentos directo de cocinas de campaña y esto cambiaría con la invasión germana a la entonces URSS en que su sistema de aprovisionamiento se verían seriamente trastornados con la pérdida de importantes campos de cultivo y de ganadería.Antes de esto sus raciones eran,por lo general,una sopa a base de col llamada "Shchi" o "Kasha", la cual era preparada con trigo sarraceno,cebollas y setas frescas.A esto se incluía también,a manera de suplementos, macarrones,pescado salado,té,sal,manteca o grasa de cerdo y hortalizas.
Cuando los Estados Unidos comenzó con el suministro de materiales y alimentos para los rusos,el popular "Spam" estadounidense se ganaría los corazones de todos los ivanes.Sin embargo,a medida que las tornas de la guerra se volcaban en contra de los alemanes,los rusos comenzaron a reconstruir sus sistemas agrícolas y ganaderos para tener una cierta autosuficiencia en alimentos para sus tropas.Por producir entonces su propia carne enlatada,conservas variadas y hasta de leche evaporada y condensada para las distintas necesidades del frente y la población civil.
Saludos y bendiciones a granel para todos.
